همبرگر بوقلمون
همبرگر با طعم بوقلمون
همبرگری که فستفودی سر کوچه تحویلتان میدهد نه تنها سرشار از چربی و کالری اضافی است بلکه احتمالاً کمی میکرب و باکتری هم چاشنی دارد. چون متأسفانه بیشتر این اغذیه فروشیها چندان در بند رعایت اصول بهداشتی نیستند. از این گذشته این فستفودها برای اینکه همبرگرهای خوشمزهای به شما تحویل ندهند نامردی نکرده و کلی سس قاطی آن میکنند. اگر عاشق همبرگر هستید و درعینحال نوع سالم و خوشمزهی آن را می پسندید بهتر است به فکر گوشت بوقلمون باشید. همبرگر تهیه شده با گوشت بوقلمون با سبزیجات معطر فقط 135 کالری نصیبتان می کند. هویج رنده شده نیز یکی از ترکیبات سالمی است که علاوه بر خوشمزهتر کردن همبرگرتان کلی خواص آنتیاکسیدانی به بدنتان میرساند. بوقلمون کباب یا سرخ شده با کمی روغن را داخل نان سبوسدار بپیچید و داخل آن را پر کنید از کاهو، گوجهفرنگی و هویج رنده شده. این میشود یک همبرگر به سبک کدبانو. نوش جان.
سیب زمینی
بفرمایید سیبزمینی سرخکرده از نوع سالمش
خود من هم عاشق سیبزمینی سرخکردهام. تصور نمیکنم کسی باشد که میلی به این خوراکی خوشمزه نداشته باشد. اگر شما هم هر از گاهی هوس یک پیاله سیبزمینی سرخکرده سالم میکنید آستینها را بالا بزنید. یک عدد سیبزمینی را پوست بکنید و خلال کنید. کمی روغن زیتون به سیبزمینیهایتان بزنید. نمک و چاشنیهای مورد علاقهتان را فراموش نکنید. سیبزمینیها را داخل ظرف نچسب ریخته و داخل فر با درجهی 220 سیلیسیوس/425 درجه فارنهایت قرار دهید. با همین کار ساده یک سیبزمینی سرخکردهی خوشمزه و سالم با 140 کالری خواهید داشت.
سیبزمینی پختهی شکم پُر خانگی
سیبزمینی پخته بسیار خوشمزه و مفید است البته به شرط اینکه داخل آن را به سبک سالم پر کنید. بهتر است به جای آب پز کردن سیبزمینی از فر یا ماکروویو استفاده کنید. به خاطر اینکه با این روش مواد مغذی آن بیشتر حفظ میشود.
برای پر کردن شکم سیبزمینیتان از مارگارین غیرهیدروژنه، خامه کم چرب یا سس سالسا استفاده کنید. بهتر است پنیر یا سوسیس و کالباس را فراموش کنید.
منبع : tebyan.net