طرز پخت رولت نان با مغز سوسیس,مواد اولیه برای 5 نفر:
آرد 3پیمانه (مخصوص نان)
كره 100گرم
سوسیس10عدد
ماست 1پیمانه
بیكینگ پودر 2قاشق مرباخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
شكر 2قاشق مرباخوری
سیاه دانه به میزان لازم
زرده تخم مرغ 1عدد
طرز تهیه :
ابتدا کره را روی حرارت ذوب كرده و ماست را به آن اضافه کرده و مخلوط كنید، مواد خشک را با هم مخلوط كرده و حداقل 3 بار الک کنید تا هوا بخورند و سبك شودند و بعد كم كم به ماست و کره اضافه کنید و بهم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاید سپس خمیر را داخل ظرف چرب شده ای قرار داده و روی آن را با یك پارچه نخی نمناك بپوشانید و اجازه دهید خمیر به مدت 20 تا 30 دقیقه استراحت کند.