روش تهیه:
1. برای تهیه مافین ابتدا کره و پنیرخامه ای را با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شوند. شکر را به آنها اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم. وانیل، آبلیمو، اسانس لیمو و تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مواد پف کرده، یکدست شوند.