به طور کلی، بسیاری از میوه های امروزی مانند انواع مرکبات یا برخی از سبزی ها و صیفی ها، جزو گونه های اصلاح شده هستند و با اینکه درشت تر، شکیل تر و متقارن تر از میوه های قدیمی اند، عطر کمتری دارند و طعم آنها هم تغییر کرده است.
یک متخصص بیوتکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس درباره خوب و بد میوه ها اطلاعاتی را ارائه کرده است.
گفتگوی هفته نامه سلامت با دکتر عباس یداللهی را می خوانید: