سبزیجات و آب آنها در سبد مصرف خانوار قرار دارند و کسانی که میخواهند چاق شوند میتوانند از آب سبزیجاتی که معرفی خواهیم کرد استفاده کنند. هویج یکی از سبزیجاتی که خواص بسیاری داشته و سرشار از ویتامین آ می باشد.
یک متخصص طب سنتی گفته است: خوردن آب هویج سبب کاهش کلسترول خون می شود. غلامرضا کرد افشاری گفته است: خوردن آب هویج خواص بسیار زیادی دارد و توصیه می شود افراد خوردن آن را در دستور کار قرار دهند.وی افزوده است: مخلوط آب هویج به همراه شیر برای نرم کردن سینه بسیار مفید است.
