پروتئین جزء مواد ضروری مورد نیاز بدن است که همیشه باید توسط خوراکی ها به بدن رسانده شود اما مقدار زیاد آن هم خوب نخواهد بود. پروتئین از مصالح اصلی یک برنامه غذایی سالم است، اما بسیاری از ما بیشتر از آنچه توصیه شده پروتئین مصرف می کنیم. خانم ها در دهه بیستم و سیم زندگی خود معمولا روزانه بیش از 75 گرم پروتئین مصرف می کنند در حالی که مقدار توصیه شده در روز، 46 گرم است.