شایعترین علت مرگ و میر در دنیا بیماریهای قلبی و عروقی است و یکی از مهمترین عوامل ایجاداین بیماریها افزایش بیش از اندازه کلسترول بد یا همان LDL است. گرچه بسیاری از افراد به طور ارثی مستعدتر از دیگران هستند اما در این مقاله ما حتی به کسانی که زمینه ارثی این بیماری را دارند، توصیههای غذایی مینماییم که به طورمعجزه آسایی سبب کاهش کلسترول در آنهامیشود و از ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری خواهد نمود.
1- سیب:
درمطالعهای که اخیرا در فنلاند انجام شدهاست به یک نتیجه جالب توجه دست یافتهاند و آن کاهش کلسترول خون با خوردن سیب بوده است. در واقع دراین مطالعه افرادی که به مدت سه ماه روزی سه عدد سیب مصرف نمودند، کلسترول خون آنها به میزان 20 واحد پایین آمد. علت این قضیه به خاطر وجود مادهای به نام پکتین است که به علت خاصیت فیبریی که دارد سبب پایین کشیدن کلسترول میگردد. همچنین با داشتن مواد ضد اکسیدان از تجمع کلسترول بد در جریان خون نیز جلوگیری میکند. حال ما به شما توصیه میکنیم با توجه به اینکه الان فصل پاییزاست و میوه سیب هم فراوان است، با مصرف آن کلسترول خود را کاهش دهید.
2- اسفناج: