پیری بخشی طبیعی از زندگی است و نمیتوان آن را متوقف کرد؛ اما سبک زندگی و نوع تغذیه میتواند در حفظ سلامت سلولها و کاهش آسیبهای ناشی از استرس اکسیداتیو نقش داشته باشد. برخی گیاهان، ادویهها، میوهها و سبزیجات به دلیل داشتن ترکیبات آنتیاکسیدانی، گزینههای مناسبی برای قرار گرفتن در یک رژیم غذایی متعادل هستند.
اگر میخواهید بدانید چه گیاهان و مواد غذایی برای مقابله با آسیبهای سلولی و حفظ شادابی بدن مفیدند، این فهرست میتواند نقطه شروع خوبی باشد.
در بدن، فرایندهای طبیعی متابولیکی میتوانند به تولید مولکولهایی موسوم به رادیکالهای آزاد منجر شوند. زمانی که میزان این ترکیبات از توان دفاعی بدن بیشتر شود، استرس اکسیداتیو ایجاد میشود؛ فرایندی که با آسیب سلولی و برخی تغییرات مرتبط با افزایش سن ارتباط دارد.