توجه به رژیم غذایی می تواند عامل سلامتی برای انسان باشد. امروزه بسیاری از بیماری های حاصل تغذیه ناسالم می باشند. یک رژیم غذایی قلیایی به پیشگیری از التهاب در بدن کمک می کند. التهاب می تواند به انواع مختلف درد از جمله کمردرد، سردرد، اسپاسم های عضلانی، درد مفاصل و غیره منجر شود.