طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان در فر یکی از روشهای محبوب و مجلسی برای درست کردن این غذای اصیل ایرانی است که بافتی منسجم، رویهای طلایی و طعمی عمیق از زعفران دارد.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ ته چین مرغ و بادمجان؛ در این روش ترکیب برنج، مرغ پختهشده، بادمجان سرخشده، ماست، تخممرغ و زعفران تهچین یکدست و خوشمزهای میسازد که هم برای مهمانیها انتخابی جذاب است و هم برای یک وعده خانگی متفاوت.