مصرف سماق خواص بی نظیری را برای سلامت بدن دارد، اما در کنار فواید آن نحوه مصرف نیز بسیار مهم است زیرا ممکن است برخی مضرات و تداخل های دارویی نیز به همراه داشته باشد.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، سماق از ادویههای پرکاربرد و پرخاصیت در آشپزی است که از خشک و آسیابکردن میوههای قرمز رنگ درختچهی سماق بهدست میآید. طعم ترش و مطبوع آن، نهتنها به غذاها عطر و مزهای خاص میبخشد، بلکه دارای خواص دارویی ارزشمندی است.تحقیقات اخیر نشان می دهد که سماق می تواند اثر قدرتمندی روی کنترل قند خون، سلامت قلب، پیش گیری از بیماری ها و حتی تسکین درد داشته باشد. در ادامه به خواص سماق برای سلامتی و نحوه مصرف آن می پردازیم.