آیا شما یک خانم خانه دار هستید و کارهای سخت خانه اعصابتان را به هم ریخته است؟ آیا کارمندی هستید که فشار کاری زیادی تحمل می‌کنید؟ آیا دانشجو هستید و فکر درس و آینده رهایتان نمی‌کند؟ فرقی نمی‌کند چه شغلی دارید و موقعیت اجتماعیتان چیست! همه ما استرس‌های خودمان را داریم. مقابله با غول استرس نیاز به انرژی و قدرت دارد که باید از طریق مواد غذایی مناسب تأمین شود.
برای اینکه خوش اخلاق باشید
اخلاق خوب و سرزندگی یکی از بهترین شیوه های مقابله با استرس است. برای اینکه خوش اخلاق باشید و به استرس مجال جولان ندهید بادام، پسته، پاپایا، ماهی آزاد، میگو و آجیل میل کنید. ویتامین‌های گروه B باعث ترشح زیاد هورمون سروتونین در مغز می‌شود.
اینها را بخورید تا سیستم ایمنی بدنتان تقویت شود
سیستم ایمنی ضعیف می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را بالا ببرد و به طور غیر مستقیم میزان استرس و فشارهای روحی را افزایش دهد. برای این که سیستم ایمنی بدنتان تقویت و استرس‌تان کنترل شود بروکلی، مورد صحرایی، فلفل دلمه‌ای، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی میل کنید.
گیاهان دارویی که استرس را کاهش می‌دهند
سبزی راکت را امتحان کنید که منبع فوق‌العاده فولات است. می‌توانید این سبزی را در سالادها، سوپ‌ها، ساندویچ‌ها و یا روی پیتزاها مصرف کنید. جعفری نیز معجزه می‌کند. این سبزی معطر را به تمام غذاهایی که با گوجه فرنگی تهیه می‌شوند اضافه کنید. در کنار مرغ، بوقلمون و یا در سالاد و ساندویچ‌هایتان حتماً از جعفری استفاده کنید. جعفری اعصاب شما را آرام و کمک می‌کند استرس‌هایتان کاهش یابد. از این گذشته این سبزی معطر مقاومت جسمی شما را نیز بالا می‌برد.
برای مقابله با استرس، از اینها بپرهیزید
استرس جزوی از زندگی روزمره است اما اگر بیش از اندازه دچار استرس می‌شوید باید تغییراتی در سبک زندگی‌تان ایجاد کنید. توصیه می‌کنیم تا جایی که می‌توانید خوردن مواد غذایی زیر را کاهش دهید:
1- نوشیدنی‌های کافئینه
کافئینی که در قهوه، چای، نوشیدنی‌های گازدار و غیره وجود دارد می‌تواند اضطراب ایجاد کند و میزان هورمون استرس را بالا ببرد.
2- چربی‌های ترانس
از مصرف کیک‌ها، بیسکویت‌ها و کلاً هله‌هوله ها بپرهیزید. این خوراکی‌ها حاوی چربی‌های ترانس هستند که به سیستم ایمنی بدن آسیب می‌رساند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا می‌برد. برچسب این مواد غذایی را به دقت به خونید و از مصرف مواد غذایی حاوی روغن هیدروژنه بپرهیزید.
3- قند
مصرف زیاد قند باعث افزایش میزان قند خون می‌شود و ترشح انسولین را بالا می‌برد. این روند باعث می‌شود که غدد فوق کلیوی توانایی لازم برای کنترل درست هورمون‌های استرس را نداشته باشد و نتواند به غده تیروئید برای کنترل وزن کمک کند.
4- الکل
مصرف الکل به غدد فوق کلیوی آسیب می‌رساند چون قند بیش از حدی را به بدن تحمیل می‌کند.