یکی از مسائلی که امروزه بیشتر متخصصین تغذیه بر آن تاکید دارند و در بحثهای مختلف و حتی رژیمهای غذایی مختلف بر آن اصرار میکنند، افزایش تعداد وعدههای غذایی و کاهش حجم آنهاست. این الگو میتواند به صورتهای مختلفی استفاده شود که بعضی صحیح و بعضی غیر اصولی بوده و میتواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد.
از نظر کارشناسان تغذیه و حتی بسیاری از پزشکان تقسیم وعدههای غذایی به سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و دو تا سه میان وعده بسیار مناسب است؛ زیرا این مساله منجر به مواردی میشود که در مجموع باعث تعادل مناسب میشود. از جمله این موارد میتوان به افزایش میزان متابولیسم، تعادل مثبت نیتروژن، کاهش احساس گرسنگی، ایجاد حالت انرژی پایدار، تجمع چربی کمتر در بدن و دسترسی بیشتر و بهتر به مواد مغذی را نام برد.
بسیاری از مردم فکر میکنند اگر در روز پنج تا 6 وعده غذا مصرف کنند وزنشان بالا میرود، اما زمانی که ما فقط سه وعده و گاهی در رژیمهای نادرست فقط دو وعده غذا در روز میخوریم فاصله زمانی حدود شش تا هشت ساعت و گاهی بیشتر، بدن بدون غذاست و در این فاصله قند خون افت کرده و متابولیسم کاهش پیدا میکند. با توجه به این نکات اهمیت مصرف میان وعدههای صحیح در رژیم غذایی بسیار مشخص و واضح است و نقش والدین در ایجاد الگوهای غذایی سالم و تهیه میان وعدههای مناسب برای مدرسه کودکان بسیار حائز اهمیت است.
لزوم حذف تبلیغات مواد غذایی ناسالم از سیما