چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلولهای بدن است. بنابراین در بزرگسالان، حداقل ۱۵ درصد از انرژی مصرفی روزانه تا ۳۰ درصد از کل کالری روزانه، باید از چربی باشد.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کارشناسان تغذیه میگویند دو اسید چرب به نامهای «اسید لینولئیک» و «اسید آلفا-لینولنیک» فقط از طریق رژیم غذایی قابل دریافت هستند. بنابراین در بزرگسالان، حداقل ۱۵ درصد از انرژی مصرفی روزانه تا ۳۰ درصد از کل کالری روزانه، باید از چربی باشد. در ادامه این مطلب جزئیات آن به نقل از دستورالعمل سازمان جهانی بهداشت (WHO) توضیح داده شده است.