آن قسمت از سریال داستانهای مجید را فراموش نمیکنم که به دنبال ملخ دریایی بود تا حافظهاش را تقویت کند، اما واقعا نوع تغذیه میتواند روی حافظه ما تاثیر مثبت یا منفی بگذارد؟ و هم چنین مادربزرگم همیشه جیبهایم را پر از مغزدانهها میکرد و صبحها برایم عدسی میپخت تا حافظهام قوی شود. در این رابطه گفتوگویی با دکتر سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مدیرگروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام دادیم که میخوانید:
نازوب: آقای دکتر! آیا با خوردن غذاهای مختلف میتوانیم حافظهمان را تقویت کنیم؟
بله، تغذیه به روشهای مختلف روی حافظه انسان تاثیر میگذارد.
نازوب: چه موادی باعث تقویت حافظه میشوند؟