قهوه کلد برو (Cold Brew) یک روش محبوب و خوشمزه برای تهیه قهوه است که با دم کشیدن آرام دانههای قهوه آسیاب شده در آب سرد به مدت طولانی به دست میآید. این روش نسبت به روشهای سنتی دم کردن قهوه، طعم ملایمتر و شیرینتری دارد و کافئین کمتری را آزاد میکند.
به گزارش تلنگر؛ طرز تهیه قهوه کلد برو (Cold Brew Coffee) بسیار ساده است و نیاز به ابزار خاصی ندارد. در این روش قهوه به مدت طولانی در آب سرد خیس میشود تا طعم ملایم و کمی شیرینتر از قهوه داغ به دست بیاید. در ادامه، مراحل تهیه قهوه کلد برو را توضیح میدهیم: