اگر امروز به حس خود نه بگویید، فردا قدرت این ذائقه کمتر میشود. اگر امروز به جای شیرینی خامه ای، شیرینی ساده بخورید ممکن است فردا بتوانید حتی مصرف شیرینی ساده را هم کنترل کنید و آن را به مرور کنار بگذارید.
آیا خوردن عصرانه را توصیه میکنید؟
بله، عصرانه در واقع میانوعده بین ناهار و شام است و خوردنش نه تنها اشکالی ندارد بلکه توصیه میشود. ما همیشه یادآوری میکنیم از ۶-۵ وعده غذایی در طول روز استفاده کنید که شامل ۳ وعده غذای اصلی و ۲ تا ۳ میان وعده خیلی سبک است زیرا میانوعدهها از افت قندخون و بروز حس گرسنگی جلوگیری میکنند.
بهتر است میان وعده شامل چه مواد غذاییای باشد؟
درواقع، این موضوع به سلیقه و ذائقه افراد برمیگردد. برای وعده غذایی اصلی میتوان قوانینی تعیین کرد اما میانوعده درواقع به ذائقه افراد بستگی دارد و آنچه فرد هوس میکند، میخورد. ممکن است میانوعده بستنی، نان و پنیر یا بیسکویت و چای باشد. بهترین عصرانه از نظر من میوه ها هستند، البته به شرطی که به اندازه مصرف شوند. حتی نوع میوه نیز- به خصوص برای آن گروه از افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند، میخواهند وزن کم کنند یا به بیماری قلبی و عروقی و دیابت مبتلا هستند- مهم است. یک آقا با فعالیت فیزیکی زیاد در وعده عصرانه میتواند ۲ عدد میوه بخورد اما یک خانم دانشجو که فعالیت بدنی ندارد، نباید بیش از یک میوه میل کند. برخی مغزدانه ها مانند پسته و سویا ( اگر کم کاری تیرویید ندارید ) هم در اولویت دوم قرار دارند.
چه نوع میوههایی را پیشنهاد میدهید؟
میوه هایی که رنگدانه های بیشتری دارند و کم شیرین هستند، مناسبترند؛ مثلا آلبالو، گیلاس، سیب و حتی سبزیجاتی مثل هویج، گوجهفرنگی و خیار و میوه هایی مثل طالبی، خربزه و هندوانه که آب فراوانی دارند. البته مصرف این نوع میوه ها برای کسانی که اضافه وزن دارند یا دیابتی هستند، توصیه نمیشود زیرا قندخون را بالا میبرد. به دنبال این موضوع انسولین زیادی در بدن ترشح میشود و قندخون افت میکند و ۲ ساعت بعد، فرد دچار گرسنگی و ضعف شدید میشود و نمیتواند اشتهایش را هنگام صرف شام کنترل کند. به همین دلیل است که توصیه میشود در وعده عصرانه بستنی نخوریم. بهتر است که عصرانه از موادغذایی کم قند باشد.