نمک خوراکی (سدیم) برای بدن ما ضروری و حیاتی است. اما ممکن است این سوال برای شما به وجود بیاید؛ که ارتباط بین نمک و فشارخون بالا چیست؟ و چطور نمک باعث افزایش فشار خون میشود؟ بهطور معمول کلیهها میزان نمک مورد نیاز بدن را کنترل و در صورت مصرف بیش از حد، مقدار اضافی آن را از طریق ادرار از بدن خارج میکنند. زمانی که مقدار نمک مصرفی ما بسیار بالا باشد، کلیهها نمیتوانند تمام نمک اضافی را از بدن خارج کرده و مقداری نمک در بدن باقی میماند.
نمک اضافی در بدن غلظت خون را افزایش داده و بدن برای حفظ تعادل، آب بیشتری وارد خون میکند. این آب اضافه باعث میشود حجم خون بیشتر شود و فشار خون بالا برود. در این مقاله به بررسی ارتباط بین نمک و فشارخون بالا خواهیم پرداخت.