تهچین غوره بادمجان نوعی پلو مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب برنج با مرغ، غوره، بادمجان، زرشک و… تهیه میشود.
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ پلوهای مخلوط واقعاً بینظیر هستند. کمتر کسی پیدا میشود که لوبیاپلو، عدسپلو، باقالیپلو، شیرینپلو و انواع دیگر این غذاها را دوست نداشته باشد. پلوهای مخلوط، علاوه بر خوشمزگی، بسیار متنوع هستند و تقریباً با هر مادهای که در دسترس دارید، میتوانید یک غذای خوشمزه و متفاوت تهیه کنید.