پروتئین ساختار اعضای مختلف بدن، پوست، هورمونها و ماهیچهها را تشکیل میدهد. به همین دلیل هم بدن بزرگسالان برای ترمیم بافتهایش و بدن کودکان برای رشد به پروتئین نیاز دارد. تحقیقات نشان دادهاند مصرف پروتئین میتواند منجر به کاهش وزن و از بین رفتن چربیهای اطراف شکم شود؛ اما در عین حال به حجم و قدرت بیشتر عضلانی منجر شود. رژیم حاوی پروتئین میتواند سطح قند خون را کاهش دهد و با دیابت مبارزه کند.
مقدار مورد نیاز پروتئین روزانه زنان حدود 46 گرم و برای مردان 56 گرم است. برای اینکه از مزایای پروتئین برخوردار شوید، نگاهی به فهرست زیر بیندازید و با مواد غذایی سالمی که سرشار از پروتئین هستند، آشنا شوید.