که کاهش مصرف گوشتهای فرآوری شده میتواند از ابتلا به دیابت، بیماریهای قلبی عروقی و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
به گزارش مجله خبری نگار، تیمی از آکادمی جهانی کشاورزی و سیستمهای غذایی در دانشگاه ادینبورگ، با همکاری دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل، یک ابزار شبیهسازی برای تخمین اثرات کاهش مصرف گوشت قرمز فرآوری شده و غیرفرآوری شده بر سلامت، توسعه دادهاند.