اولین کسانی که از کاکائو استفاده نمودند، مردمان آمریکا (تمدن اولمک) بودند. آنها از دانههای کاکائو که در منطقهی زندگی شان یعنی کانتالپا رشد میکرد، نوشیدنی تهیه میکردند.
به گزارش مجله خبری نگار، نوشیدنی آنها که شکلات نام داشت، از دانههای برشته کاکائو، آب و کمی ادویه تهیه میشد. البته آنها از دانههای کاکائو به عنوان پول هم استفاده مینمودند. پس از این که اروپاییان قاره آمریکا را کشف نمودند، اولین بار فردی به نام “کریستوفر کلمبوس” بود که دانهی کاکائو را به اروپا آورد.