این روزها تب و تاب رژیم کتوژنیک خیلی زیاد شده و همه ی کارشناسان تغذیه اولویتشون دادن رژیم کتوژنیک هست. اولین باری که من با این رژیم آشنا شدم حدود سال 92 بود. ( واو ده سال پیش ) اونموقع تو فیسبوک یک آقای جوان با کلی تحقیقاتی که در مقاله های انگلیسی انجام داده بود و بعد از تست این نوع رژیم اون رو تو پیج ورزشیش مطرح کرد. یادمه اونموقع همه گارد گرفتند حتی پزشکها حتی کارشناسان تغدیه. دقیق یادم نیست اما 10/15 نفر بیشتر نبودیم که حرفشو باور کرده بودیم واسه همین برای ما جدا گروهی زد و صفر تا صد رژیم کتوژنیک رو به ما آموزش داد. اونموقع من خودم شخصا 25 کیلو کم کردم جدا از کاهش وزن تاثیر مثبتی که روی پوست و مو و حتی شادابی و انرژی بدنم داشت به شدت حیرت انگیز بود. الان بعد ده سال اینستاگرام پر شده از رژیم کتوژنیک و تنوع اون. بریم ببینیم اصلا این رژیم کتوژنیک چیه؟