افرادی که رژیم گیاهخواری دارند انواع گوشت یا ماهی را مصرف نمیکنند، اما ممکن است تخممرغ و سایر محصولات لبنی را در برنامه غذایی خودشان قرار دهند. در واقع شما باید بدانید برای اینکه تمام مواد مغذی موردنیاز خود را برای حفظ سلامتی دریافت کنید، حتماً مجبور نیستید که گوشت بخورید. رژیم غذایی بدون گوشت نیز به دلایل مختلفی میتواند باعث ایجاد سلامتی شود.
بسیاری از افراد که رژیم گیاهخواری دارند، حجم بالایی از آنتیاکسیدان و فیبر را دریافت میکنند. در ادامه این مطلب از مجله جوان ایرانی به تأثیر رژیم گیاهخواری بر بدن میپردازیم.