۱۴۰۵/۰۵/۳۱
چای یکی از محبوبترین نوشیدنیهای دنیاست و بسیاری از افراد برای ملایمتر شدن طعم آن، شیر اضافه میکنند؛ اما اگر هدف شما بهرهمندی از آنتیاکسیدانهای چای باشد، این عادت ممکن است بخشی از اثر این ترکیبات مفید را کاهش دهد.
چای پس از آب، یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است و بسیاری از افراد برای کاهش طعم تلخ یا تند آن، مقداری شیر به چای اضافه میکنند. اما اگر چای را بیشتر به دلیل خواص آنتیاکسیدانی آن مینوشید، اضافه کردن شیر ممکن است میزان فعالیت این ترکیبات مفید را کاهش دهد.
چای که از گیاه Camellia sinensis به دست میآید، سرشار از آنتیاکسیدانهاست. این ترکیبات با اتصال به رادیکالهای آزاد و جلوگیری از فرایند اکسیداسیون، از سلولهای بدن در برابر آسیب محافظت میکنند.