همیشه برپایی یک رستوران بزرگ و لوکس در هر مکانی جواب مثبت نمی دهد. گاهی یک بوفه ساده از یک رستوران مجهز موفق تر ظاهر خواهد شد. بسته به موقعیت مکانی و اجتماعی باید نوع کافه یا رستوران مشخص شود. مشاور برند رستوران با دقت چنین مواردی را بررسی کرده در نهایت تصمیم میگیرد که در هر مکانی چه نوع رستورانی دایر شود تا بهترین نتیجه را بگیرد.
به گزارش مجله خبری نگار، در این نوشته به معرفی انواع رستوران که در کشور ما قابل اجرا هستند می پردازیم. اصیل ترین نوع رستوران در ایران همان سفره خانه یا رستوران سنتی است که تزیین داخلی آن نیز به سبک و سیاق باستانی می باشد.