گلابی میوهای شیرین است که از زمانهای قدیم مورد استفاده قرار میگرفته است. خواص گلابی بسیار زیاد بوده و ترکیبات گیاهی مفید زیادی را ارائه میدهد که به این میوه رنگهای مختلف میدهد. به عنوان مثال، آنتوسیانینها به برخی گلابیها رنگ قرمز یاقوتی میدهند. این ترکیبات ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد و عروق خونی را تقویت کند. اگرچه تحقیقات خاصی در مورد آنتوسیانین گلابی مورد نیاز است، مطالعات جمعیتی متعدد نشان میدهد که مصرف زیاد غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند انواع توتها با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. گلابی با پوست سبز دارای لوتئین و زیگزانتین است؛ که این دو ترکیب برای تیزبینی بینایی بسیار ضروری هستند.
گلابی را میتوان به صورت ترد یا نرم مصرف کرد. این میوه نه تنها خوشمزه است، بلکه فواید سلامتی زیادی را نیز ارائه میدهد. در این مقاله از جوان ایرانی به بیان خواص گلابی میپردازیم.
