امروزه مردم با انواع نوشیدنیهای حاوی کافئین در بازار سروکار دارند. حال میخواهیم ببینیم این ماده پرطرفدار و پراستفاده در کنار خواصش چه با ما میکند؟ آیا قهوه مانع جذب آهن میشود؟
اگرچه کافئین یک محرک طبیعی است، اما، برخی ادعا میکنند که در جذب برخی مواد مغذی مانند آهن اختلال ایجاد میکند. در ادامه هر آنچه را که باید در مورد چگونگی تأثیر قهوه و کافئین بر جذب آهن بدانید، را شرح دادهایم.