خوردنیهای زیادی وجود دارند که برای ما مفیدند، اما گاهی اوقات اگر آنها را با هم بخوریم، ممکن است به ترکیبات نامناسبی تبدیل شوند یا به ما آسیب بزنند.
جوان آنلاین: کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که برخی ترکیبهای غذایی محبوب با وجود طعم دلنشین، میتوانند جذب ویتامینها و مواد معدنی را مختل کنند یا به دریافت بیشازحد برخی مواد منجر شوند.
ایسنا در خبری نوشت:در ادامه شش ترکیب پرمصرف را که توصیه میشود همزمان خورده نشوند، معرفی میکنیم:
شیر با مرکبات
ترکیب شیر با مرکباتی مانند پرتقال یا لیمو بهویژه به افرادی که تحمل لاکتوز را ندارند، توصیه نمیشود، زیرا میتواند باعث دلمه شدن پروتئینهای شیر شود. در واقع اسید سیتریک موجود در مرکبات باعث به هم چسبیدن پروتئینهای «کازئین» در شیر میشود. این شیر دلمهشده سختتر هضم میشود و میتواند علائمی مانند گاز، نفخ، دلدرد یا سوءهاضمه ایجاد کند.