
بازار گوشت مرغ در شرایطی با مازاد تولید و عرضه روبهرو شده که فعالان صنعت طیور نسبت به نبود برنامه مشخص برای مدیریت تولید، اصلاح قیمتها و حمایت همزمان از تولیدکننده و مصرفکننده هشدار میدهند. دبیر فدراسیون طیور معتقد است ادامه جوجهریزی بیش از نیاز کشور، افزایش هزینه نهادههای دامی و ثابت ماندن رقم کالابرگ، صنعت مرغداری را با زیان سنگین مواجه کرده و در صورت تداوم این روند، احتمال بروز نوسان قیمت مرغ در نیمه دوم سال دور از انتظار نخواهد بود.
این مازاد تولید اگرچه در نگاه نخست به معنای وفور کالا برای مصرفکنندگان است، اما در عمل فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان وارد کرده است؛ زیرا افزایش عرضه در شرایطی که تقاضا رشد نکرده، موجب افت قیمت فروش و کاهش سود مرغداران شده است.
