بازار مرغ در روزهای پایانی مرداد ۱۴۰۵ برخلاف برخی بازارهای خوراکی، فعلاً از جهش تازه قیمتی فاصله گرفته است. مرغ کامل در بسیاری از نرخنامهها حوالی ۳۱۵ تا ۳۲۰ هزار تومان برای هر کیلو معامله میشود و دادههای بازار مرغ کشتار نیز میانگینی نزدیک همین محدوده را نشان میدهد. با این حال، آرامش قیمت مرغ کامل به معنی ارزان بودن تمام سبد مرغ نیست؛ قطعات پرتقاضایی مانند فیله، سینه و ساق همچنان فاصله زیادی با مرغ کامل دارند و در برخی فروشگاهها فیله مرغ با قیمتهایی بسیار بالاتر عرضه میشود. اکنون سؤال اصلی خانوارها این است که ثبات فعلی ادامه خواهد داشت یا هزینه تولید و اختلال احتمالی در عرضه میتواند بازار مرغ را دوباره وارد موج گرانی کند؟
در فهرست قیمت ۲۴ مرداد، هر کیلوگرم گوشت مرغ حدود ۳۱۵ هزار تومان اعلام شده است. داده تخصصی بازار مرغ کشتار نیز برای همین مقطع، میانگین کشوری حدود ۳۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان را نشان میدهد؛ البته بین استانها اختلاف قیمت وجود دارد.