واردات شکر خام ایران از ابتدای سال به جای ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن معمول، به حدود ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن رسیده است؛ افتی قابل توجه که به گفته دبیر انجمن تصفیهکنندگان شکر خام تحت تأثیر شرایط جنگی رخ داده، اما هنوز به کمبود شکر در بازار منجر نشده است. ذخایر موجود، تولید داخلی و همزمان کاهش مصرف خانوار و صنایع غذایی فعلاً تعادل بازار را حفظ کردهاند. با این حال بررسی ارقام اعلامشده نشان میدهد بازار شکر در ماههای آینده همچنان به واردات وابسته است و برخی آمارهای مصرف نیز نیازمند شفافسازی است.
بازار شکر ایران با وجود کاهش محسوس واردات، فعلاً بدون کمبود جدی به کار خود ادامه میدهد. مریم قوام معنوی، دبیر انجمن تصفیهکنندگان شکر خام، اعلام کرده است که در شرایط معمول از ابتدای سال تا این مقطع باید حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن شکر خام وارد کشور میشد، اما حجم واردات امسال به دلیل شرایط جنگی به حدود ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن محدود شده است.