تاریخ انتشار: ۱۵:۰۳ – ۲۶-۰۵-۱۴۰۵
یکی از ویژگی های جالب این ماده، میزان بالای انرژی و مواد مغذی آن است. پژوهشگران در مطالعات آزمایشگاهی، ساختار بلورهای پروتئینی حاصل از این ماده را بررسی کرده اند و نشان داده اند که این بلورها می توانند مقدار قابل توجهی پروتئین و چربی را در خود جای دهند.