افسانههای زیادی درباره قیمت دام زنده وجود دارد؛ از آمارهای به ظاهر اغراقآمیز درباره حجم قاچاق دام گرفته تا اتهام افزایش چند برابری قیمت گوشت قرمز توسط شیطنت دلالها و واسطهها.
جوان آنلاین: بررسیها نشان میدهد قیمت گوسفند زنده به حدود کیلویی ۳۰۰ هزار تومان میرسد و مصرفکننده در تهران گوشت را به طور متوسط با قیمت ۶۳۰ هزار تومان خریداری میکند. قیمت گوشت گوساله هم در حالی کیلویی ۳۹۰ هزار تومان است که دام زنده بیشتر از ۱۹۷ هزار تومان مشتری ندارد.
به گزارش ایسنا، این یعنی قیمت گوشت از تولیدکننده تا مصرفکننده، در بدترین حالت ۱۰۰ درصد افزایش پیدا میکند. چه چیزی عامل این شلختگی است و بازیگران بازار دام زنده چه کسانی هستند؟
بازیگران اصلی بازار دام زنده ایران چه کسانی هستند؟
بازار دام زنده برخلاف تصور عامه مردم به دامدار و مصرفکننده نهایی خلاصه نمیشود و واسطهها نقش مهمی در اتصال دامداران به مصرفکنندگان ایفا میکنند. اسامی مختلفی در زمین بازی حضور دارند. از واسطههای خرد گرفته که به شکل سنتی عمل میکنند تا دلالان بزرگ، صادرکنندگان و حتی قاچاقچیها!