بیشتر ما تصور میکنیم انتخابهای غذاییمان کاملا آگاهانه و منطقی است؛ اما علم چیز دیگری میگوید. مغز ما پیش از آنکه حتی لقمهای را مزه کند، بر اساس رنگ، بو، صدا، شکل و بافت غذا درباره آن قضاوت میکند.
به گزارش مجله خبری نگار،چگونه مغز ما را به پرخوری میکشاند و چطور میتوان آن را فریب داد؟ به صدای جلز و ولز یک استیک روی گریل یا صدای باز شدن یک قوطی نوشابه فکر کنید؛ آیا همین صداها دهان شما را آب نمیاندازند؟ ۷ راهکار زیر میتواند به شما در شناخت محرکها و آگاهی از نقش حواس در انتخابهای غذاییتان کمک کند.