دسر ترایفل یک دسر انگلیسی است که از چیده شدن لایه به لایه کیک، خامه، ژله، میوه و… درست میشودترایفل معمولا در ظرفهای شیشهای و بزرگ سرو میشوددر صورتیکه این نوع ترکیب به صورت تک نفره سرو شود به آن پارفی میگویند.
به گزارش مجله خبری نگار، در این دسر میتوانید به جای خامه فرم گرفته از کاسترد هم استفاده کنید ونوع کیک هم بستگی به سلیقه تان دارد. من از کیک اسفنجی استفاده میکنم. بین لایهها هم به جای کاسترد از ماست میوهای استفاده کردم از مربای توت فرنگی یا ژله هم میشود استفاده کرد.