برخی بر این عقیده هستند که چه ضرورتی دارد که بخواهیم رشت را در نزد مقامات کشوری و بین المللی به جلوه در آوریم ؟ اما باید گفت یکی از اصول اولیه برندسازی شهری ، نشان دادن توانمندی هاست.
در سالهای گذشته، رشت به عنوان شهر خلاق خوراک آوازهی جدیدی یافت. تنوع غذایی مردم این منطقه، موجب شد تا نام رشت بار دیگر بر سر زبانها افتد و این بار ” خوراک ” محوریت برندسازی رشت شد و پس از آن، مدیریت شهری وقت و متولیان بر آن شدند که روزی را در تقویم این شهر بنیان گذارند که یادآوری آن روز سبب مطرح شدن بیش از پیش رشت شود.