رئیس اداره بیماریهای منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت با تأکید بر لزوم تهیه دامها از مراکز تحت نظارت سازمان دامپزشکی، گفت: گوشت تازه نباید بلافاصله پس از ذبح دام مصرف شود.
وی افزود: اگر ذبح دام بهصورت غیر بهداشتی، در منازل انجام شود، احتمال ابتلا به بیماریهایی مانند تب خونریزیدهنده کریمه کنگو وجود دارد. این بیماری ویروسی، بیش از دو دهه است که در کشور ما شناسایی شده و جزو بیماریهای بومی محسوب میشود.