رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به وفور دام آماده کشتار در کشور و افزایش منظم واردات گوشت و دام زنده، از کاهش قیمتها و شکلگیری رقابت در بازار گوشت قرمز خبر داد.
جوان آنلاین: منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفتوگو با خبرنگار با تشریح آخرین وضعیت تولید، عرضه و قیمت گوشت قرمز در کشور اظهار کرد: بر اساس ارتباطات میدانی و جمعآوری آمار از نزدیک به ۶۳۰ مرکز در استانهای مختلف کشور که هر یک شبکه توزیع و پایش خاص خود را دارند، در حال حاضر حدود ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار در کشور وجود دارد.
به گزارش ایسنا، وی افزود: این عدد صرفاً مربوط به برههای پرواری است و در کنار آن میش، بز و سایر دامها نیز قرار دارند. با توجه به اینکه میزان کشتار ماهانه دام سبک در کشور حدود ۷۰۰ هزار رأس است، این آمار نشان میدهد که از نظر تأمین دام سبک، کشور در شرایط بسیار مناسب و نرمالی قرار دارد.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به وضعیت دام سنگین تصریح کرد: در بخش گوساله نیز در حال حاضر حدود ۳۷۵ هزار رأس دام آماده کشتار در کشور موجود است، در حالی که نیاز ماهانه کشور به کشتار گوساله در بالاترین سطح بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس برآورد میشود. این موضوع نشان میدهد که میزان دامهای پرواری آماده کشتار در بخش سنگین نیز در سطح بالایی قرار دارد و وزن بسیاری از این دامها به بیش از ۵۰۰ کیلوگرم رسیده است.
پوریان با بیان اینکه به فصل بهار نزدیک میشویم، گفت: با رسیدن بهار، عرضه دام افزایش مییابد؛ بهویژه در بخش دام سبک که به دلیل زایشهای مناسب امسال در سطح کشور، بهخصوص در مناطق غربی و جنوبغربی و همچنین فلات مرکزی، حجم برههای آماده عرضه بیشتر خواهد شد. این موضوع در کنار کاهش اثرات خشکسالی سال گذشته، شرایط بازار داخلی را در وضعیت نرمال و باثباتی قرار داده است.