عسل یک ماده غذایی پرطرفدار است و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، عسل همچنین دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است و برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد.
به گزارش مجله خبری تپور؛ عسل مایعی شیرین است، که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته میشود. عسل از لحاظ رنگ و شفافیت طبقهبندی میشود، مانند عسل کهربایی طلایی رنگ که اغلب مقداری قیمت بیشتری از انواع تیره رنگ خود دارد. عطر و طعم خاص عسل، با توجه به نوع گلهایی که از آن شهد به دست آمده است، متفاوت است.