قبل از هر تولدی، طبیعت شروع به تولید غذا برای نوزاد میکند. از هفته 16 بارداری بدون اینکه مادر متوجه شود تغییراتی در پستان و سیستم خوشه انگوری آن، آرئول، رخ میدهد. زمانی که نوزاد متولد میشود، طبیعت غذای اولیه و شگفت انگیزی به نام کلستروم یا آغوز را در اختیارش میگذارد. اما اینکه آغوز چیست و چه فوایدی برای نوزاد دارد را در ادامه میتوانید مطالعه کنید.
شیر آغوز یا کلستروم شیر اولیهای است که در 5 روز آغازین زندگی نوزاد توسط پستانهای مادر تولید میشود. این شیر در روزهای اولیه پس از زایمان تولید میشود و بعد از آن تولید شیر کامل مادر شروع میشود. کلستروم یا شیر آغوز غذای بسیار مهمی برای نوزادان بعد از خروج از رحم، محسوب میشود. نوزاد در هر وعده شیر خوردن به اندازه نیازش و دقیقا به میزانی که معده کوچکش اجازه دهد، کلستروم دریافت میکند. این ماده در حقیقت اولین ماده ایمن سازی برای نوزادان است و به عنوان واکسیناسیون نوزاد عمل میکند.