ساعدنیوز: دنده پلو یک نوع برنج ته انداز است که ته دیگ آن شامل دنده گوسفند مزه دار شده می باشد. روش تهیه این غذا به دو گونه است که در ادامه بیان شده است.
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، در هر دو روشی که در اینجا توضیح داده شده است دنده ها پخته و برشته می شوند. از آن جا که گوشت دنده شامل پرده های چربی است، درته دیگ، با همان چربی سرخ و برشته می شود. که علاوه بر طعم خوبی که ایجاد می کند، نرم و پخته می شود.
مواد لازم برای 4 نفر
دنده گوسفند
1 کیلو
برنج
3 پیمانه
نمک
به مقدار لازم
کره محلی
به مقدار دلخواه
دارچین و زیره و زعفران
به میزان لازم
پیاز
1 عدد
گوجه و فلفل دلمه ای
برای کباب به مقدار لازم