طبق یک مطالعه جدید، خوردن پنیر پرچرب و خامه پرچرب ممکن است با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط باشد همچنین مطالعات نشان داده افرادی که مقدار زیادی خامه پرچرب میخوردند، ۱۶٪ کمتر در معرض خطر ابتلاء به زوال عقل قرار داشتند
او در یک بیانیه خبری گفت: «مطالعه ما نشان داد که برخی از محصولات لبنی پرچرب ممکن است در واقع خطر ابتلاء به زوال عقل را کاهش دهند و برخی از فرضیات دیرینه در مورد چربی و سلامت مغز را به چالش بکشند.»