چای سبز و چای سیاه حاوی ترکیباتی با خاصیت ضد میکروبی هستند البته اثرات ضد میکروبی آنها عمدتا در مطالعات غیر انسانی گزارش شده است.
براساس اعلام این دفتر، برای برخورداری از خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی چای نیازی نیست که آن را در زمان خاصی از روز مانند صبح مصرف کنید، همانگونه که در مطالعات علمی نیز به این مورد اشاره ای نشده است.