ساعدنیوز: ما کُردا یه آش خوشمزه و معروف داریم به اسم آش ماست؛ پای ثابتِ بیشتر مراسمهامون؛ تو عروسیها و دورهمیها، مخصوصاً تو تالارها، حتماً این آش سرو میشه. خیلی خوشمزهست، سبکه و حسابی جا میافته.
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، طرز تهیه آش ماست به روش کردها را در این فیلم مشاهده می کنید.
عدس: 2 پیمانه
تبلیغات
برنج نیمدانه: 2 پیمانه
نخود پخته: 1 پیمانه
سبزی آش (جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید، نعنا): 1 کیلو
ماست: 500 گرم
سیر رندهشده: 3 حبه
پیاز: 1 عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
عصاره یا آب قلم (یا آب مرغ)