به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، اگر به دنبال طرز تهیه قورمه سبزی با پنیر کبابی هستید، این دستور میتواند تجربهای متفاوت و جذاب از محبوبترین خورشتهای ایرانی را برای شما رقم بزند. قورمهسبزی در کنار انواع خورشتها مثل قیمه، کرفس و بادمجان همیشه جایگاه ویژهای در آشپزی ایرانی داشته است، اما اضافه شدن پنیر کبابی (هالومی گریلشده) به آن، این غذای سنتی را وارد دنیایی تازه از طعم و بافت میکند.
در این غذا، شوری ملایم و بافت برشته پنیر هالومی در کنار عطر سبزیهای معطر و طعم لیموعمانی، ترکیبی تازه و لذتبخش ایجاد میکند. البته این غذا یک نسخه خلاقانه از قورمهسبزی سنتی محسوب میشود و هدف آن ارائه تجربهای جدید از این خورش محبوب ایرانی است. اگر دوست دارید طعمهای آشنا را با ترکیبی متفاوت امتحان کنید، قورمهسبزی با پنیر کبابی میتواند گزینهای هیجانانگیز برای شما باشد.
گوشت خورشتی400 گرم
سبزی قورمه (تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله) 400 گرم
لوبیا قرمز1 پیمانه
پیاز بزرگ1 عدد
لیمو عمانی4 عدد
پنیر هالومی200 گرم
آبلیمو (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
تفت دادن سبزی قورمه سبزی در تابه
ترکیب پیاز با گوشت خورشتی در تهیه قورمه سبزی با پنیر کبابی
تفت دادن پیاز در قابلمه برای تهیه قورمه سبزی با پنیر کبابی
شما جزو مدافعان سرسخت قورمهسبزی سنتی هستید یا از ایدههای جدید استقبال میکنید؟ در دیدگاه برایمان بنویسید که به این ترکیب مدرن چه امتیازی میدهید؛ آیا حاضرید امتحانش کنید؟