داده کاوی (Data Mining)، فرایندی است که با روشهای مختلف، به جستجوی الگوها، روابط و اطلاعات ارزشمند در حجم زیادی از دادهها میپردازد. در واقع، داده کاوی به زبان ساده،به معنی استخراج اطلاعات مورد نظر از حجم زیادی از دادهها در یک یا چند بانک اطلاعاتی بزرگ است. بسیاری از افراد، داده کاوی را مترادف عبارت رایج کشف دانش در پایگاههای داده (knowledge discovery in databases) یا KDD میدانند.
هدف فرایند داده کاوی، استخراج اطلاعات از یک مجموعه داده و تبدیل آن به ساختاری قابل درک برای استفاده بیشتر است.