زیر برنجی یا بز برنج یکی از غذاهای رسمی و اصیل لرستان است که شبیه به چلوگوشت است و گاهی به عنوان نذری هم طبخ میشود.
به گزارش مجله خبری نگار، زیر برنجی یا بز برنج یکی از غذاهای رسمی محلی و سنتی استان لرستان است که در مراسم عروسی در لرستان طبخ میشود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار که بسیار شبیه چلوگوشت است، گاهی به عنوان نذری پخش میگردد.