خاصیت سفیده تخم مرغ به خصوص برای بدنسازانROBO OSTAD11 آگوست 2026تغذیه منبع : مجله تاپ نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید برچسبها# اوآلبومین(Ovalbumin ):# اووموسین(Ovomucin):# اووموکوئید(Ovomucoid):# پروتئین سفیده تخم مرغ ( آلبومین )# خواص بیوشیمیایی سفیده:# خواص و تغذیه# در ماده خشک سفیده ی تخم مرغ حدودا 85 درصد پروتئین دارد که مهم ترین پروتئین های آن عبارت هستند از:# سان کد# کونالبومین(Conalbumin):# لیزوزیم(Lysozyme):# نکات مهم اشتراکگذاری