سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی، نوسانات هفتههای اخیر بازار مرغ را ناشی از کاهش جوجهریزی در دو هفته اول فروردین ماه اعلام کرد و گفت: با برنامهریزیهای انجام شده تا هفته دیگر وضعیت عرضه مرغ متعادل میشود.
جوان آنلاین: از وزارت جهاد کشاورزی، روحاله زحمتکش با بیان اینکه روند تولید مرغ پیچیده و زمانبر است، اظهار داشت: تولید جوجه یکروزه در واحدهای مرغ مادر نزدیک به هفت ماه زمان میبرد و پس از آن نیز، دورههای خواب یا پرورش و رسیدن به مرحله کشتار مستلزم فعالیتها و صرف زمانهای مشخصی است که کوچکترین خلل در هر یک از این مراحل میتواند کل چرخه را دچار مشکل کند.
به گزارش ایرنا، وی نوسانات بازار مرغ در دو هفته اخیر را مرتبط با عملکرد دو هفته اول فروردین دانست و افزود: بعد از جوجهریزی دو هفته اول فروردین تا هفته دیگر تولید و عرضه مرغ به شکل پایداری انجام میشود.
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: در سالهای ۱۴۰۲ و ۱۴۰۳، برنامهریزی ما برای تامین روزی ۹ هزار تن مرغ در ایام پرمصرف بود. اما الگوی تقاضای مشتریان به شدت بر زنجیره تامین تأثیر میگذارد و در شرایط کنونی کمتر کسی میتواند عدد دقیقی را اعلام کند.
وی تصریح کرد: در حال حاضر پیشبینی ما برای مصرف روزانه حدود ۷ هزار تن است. در اردیبهشت ماه، این رقم را در دسترس داریم، اما دوره پرورش مرغ ۵۰ روز و دوره پرورش تخممرغ ۲۱ روز است؛ بنابراین بهدست آوردن تولید روزانه حدود ۷۰ روز زمان میبرد.